+62 81236586365
579841D1

Garam Piramida Tembus Pasar Jepang

Friday, October 18th 2013.

KLIPING ONLINESAJA

Garam KristalRabu, 10 Oktober 2012 | 8:21   SINGARAJA-Garam berbentuk piramida yang diproduksi PT Neo Logis Surabaya (NLS) di Desa Tejakula, Kabupaten Buleleng, Bali, menembus pasar Jepang.

“Saat ini harga jual garam piramida sekitar Rp250 ribu per kilogram, naik dua kali lipat dibandingkan harga jual pada 2009,” kata Manajer PT NLS Made Widnyana di Singaraja, Kabupaten Buleleng, Selasa (9/10).

Dalam satu tahun NLS mengekspor 700 kilogram garam piramida ke Jepang dengan merek dagang Laut Bali, Super Tejakula, dan Pryramidion. “Garam piramida yang kami ekspor itu sudah sangat populer di Jepang,” katanya.

Oleh sebab itu, NLS akan menaikkan volume ekspor garam piramida pada tahun depan menjadi 1,4 ton untuk memenuhi pasar garam di Jepang. “Restoran di Jepang suka menggunakan garam berukuran besar karena terlihat eksotik saat dihidangkan di meja makan,” kata Widnyana.

Garam merek Laut Bali diproduksi warga pesisir Tejakula dengan mengolah air laut yang belum tercemar menggunakan peralatan tradisional yang sangat sederhana.

Air laut dialirkan dan disaring melalui wadah berbentuk kerucut yang terbuat dari bambu. Proses penyaringan membutuhkan waktu satu sampai dua hari. Selanjutnya, air dipindahkan ke pelepah batang pohon kelapa untuk dikeringkan selama satu sampai dua hari, tergantung cuaca.

“Garam produksi Tejakula ini kaya akan mineral dan rasanya tidak seasin garam lainnya,” kata Widnyana.

PT NLS membeli garam dari warga setempat untuk dipanaskan di bawah suhu yang mencapai 55 derajat Celsius. “Garam piramida Laut Bali hanya satu-satunya di Indonesia,” kata Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Buleleng Nyoman Sutrisna.

Warga yang tinggal di pesisir Tejakula pun kini merasakan jerih payahnya. “Saya senang membuat garam. Makanya, saya tidak ingin kawasan ini disulap jadi objek wisata,” kata Ketut Sudana, warga Tejakula yang menggantungkan hidupnya sebagai petani garam secara turun-temurun.(ant/hrb)

Jersey Club 2014-2015

Rp (hubungi cs)
Detail
Order Sekarang » SMS : +62 81236586365
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangJersey Club 2014-2015
Harga Rp (hubungi cs)
Lihat Detail »

Kaos Bali Audax 3 size S M L XL

Rp 60.000
Detail
Order Sekarang » SMS : +62 81236586365
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Kodekaos bali audax 3
Nama BarangKaos Bali Audax 3 size S M L XL
Harga Rp 60.000
Lihat Detail »

Rekening Bank

I Kadek Dwipayana No rek. 1462142719

Ratings

Print & Download Katalog

+62 81236586365

Pin BB : 579841D1

Customer service 1